新着情報

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豆腐は即座に栄養を摂取できる貴重な存在。マルカワ食品は24時間体制で品質を管理。
日々の健康を気遣うあなたの食卓には、もう豆腐は欠かせません。

大手飲料メーカーがミネラルウォーターの原料にするかっこ「良質な水」

  • 美味しい豆腐は良い水から。マルカワの豆腐は厳選された良質の水にとことんこだわっています。

地場の大豆消費拡大を図ろうと豆の甘味が香る道産大豆「 とよまさり 」

  • 大豆の中でも特に風味がよく、甘みもある品種「とよまさり」は「大豆の横綱」とも呼ばれています。

製品に生きる職人技その豆ごと漬ける水の温度や時間を「 調 整 」

  • 熟練された職人が、水の温度や漬ける時間を徹底管理。美味しい豆腐は、職人の経験によって支えられています。

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マルカワは創業以来、素材・生産体制・価格・品質管理等、あらゆる面で研究と技術を積み重ねながら この家族の味、食卓に馴染む製品を北海道の御家庭に提供してきました。

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マルカワは、今後も原料へのこだわり、製造プロセスの効率化、厳重な品質管理など企業体制の整備に取り組む一方、 絶え間な変化してゆく「食卓の声」に耳を傾けながら、
求められる本物の味わいを追及していきたいと考えています。

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食卓は暮らしの原点。日々の営みに活力を注いでくれる大切な空間です。けっして特別なものではないけれど、まるで家族の笑顔のように親しみ深いもの。それが、マルカワの提供する製品のテーマです。

  • 寄せ豆腐
  • 豆乳入り寄せとうふ
  • きぬ豆腐 北海道の恵み
  • 北海道産大豆 絹
  • 有機きぬ W
  • きぬ豆腐W
  • もめん豆腐 北海道の恵み
  • 北海道産大豆 木綿
  • 有機もめん W
  • もめん豆腐W
  • 豆乳たっぷりスンドゥブ
  • 豆腐12
  • 豆腐13
  • 北海道産大豆 うの花
  • ふっくら油揚げ
  • ぽったっぽた揚げ
  • ねぎ味噌油揚げ
  • 熟旨 納豆
  • 小粒納豆 まろねば自慢
  • 北海道 ひきわり
  • とよまさり納豆
  • ポン納豆
  • こんにゃく
  • 黒こんにゃく
  • つきこんにゃく
  • おでん用こんにゃく
  • 素麺こんにゃく
  • 素麺こんにゃく 梅・青じそ風味
  • しらたき
  • 手巻きしらたき
  • ところてん
  • 生くずきり

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  • 原料となる素材の安全性は、製造するマルカワが最も気にかけること。
    近年は、大気・土壌汚染、遺伝子組み換えなど、消費者の目の届かないところで様々な課題も発生しています。マルカワは、国内の主要産地はもちろん、海外の原産地とも縦横なネットワークを築き、そこから安全性・品質共に万全と認められるものだけを選別し仕入れています。もちろん、当社工場内に搬入された後も混合物のチェック、品質管理試験等を、細やかに実施。さらに品種によって異なる各々の栄養含有度も考慮しながら、最良・最適な素材で最上級の味わいを演出しています。

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  • 原料となる素材の安全性は、製造するマルカワが最も気にかけること。 近年は、大気・土壌汚染、遺伝子組み換えなど、消費者の目の届かないところで様々な課題も発生しています。マルカワは、国内の主要産地はもちろん、海外の原産地とも縦横なネットワークを築き、そこから安全性・品質共に万全と認められるものだけを選別し仕入れています。もちろん、当社工場内に搬入された後も混合物のチェック、品質管理試験等を、細やかに実施。さらに品種によって異なる各々の栄養含有度も考慮しながら、最良・最適な素材で最上級の味わいを演出しています。

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  • 原料となる素材の安全性は、製造するマルカワが最も気にかけること。
    近年は、大気・土壌汚染、遺伝子組み換えなど、消費者の目の届かないところで様々な課題も発生しています。マルカワは、国内の主要産地はもちろん、海外の原産地とも縦横なネットワークを築き、そこから安全性・品質共に万全と認められるものだけを選別し仕入れています。もちろん、当社工場内に搬入された後も混合物のチェック、品質管理試験等を、細やかに実施。さらに品種によって異なる各々の栄養含有度も考慮しながら、最良・最適な素材で最上級の味わいを演出しています。

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  • 商号
  • マルカワ食品株式会社
  • 代表者
  • 川面 邦治
  • 本店営業所
  • 〒004-0872
    札幌市清田区平岡2条1丁目1番1号
    TEL(011)881-3211
    FAX(011)883-7506
  • 資本金
  • 4千万円
  • 工場数
  • 納豆工場(札幌)
    豆腐油揚工場(札幌)
    蒟蒻白滝工場(札幌)
  • 工場延面積
  • 札幌1万516㎡
  • 敷地面積
  • 札幌1万6995㎡